有专家指出,长期摄入“地沟油”会对人体造成明显伤害

在市食药监管局、市商务局、市消费者协会等部门的大力支持下,由徐州餐饮行业协会和都市晨报牵头,组织了徐州本地20多家大中型餐饮企业共同对部分品牌食用油进行了实地考察,先筛选出一批质量过关、价格适中、安全放心品牌食用油,最终进行公开招标该项活动得了当地群众和社会各界人士的普遍好评,1000多家餐饮企业的积极响应,还有不少食用油供应商主动上门接洽活动开展已取得了初步成效

据徐州餐饮行业协会统计,目前徐州市区每年食用油的使用量为400吨左右,其中有大约150吨为餐饮行业使用,占全市使用总量的三分之一还要多因此,在餐饮行业严把食用油的质量关,对全市推广使用安全新疆油脂厂放心食用油起到了积极的促进作用

日前,徐州市食品药品监管局指导徐州餐饮行业协会与本地20多家大中型餐饮企业共同发起面向社会公开招标放心油,旨在通过公开招标、集中采购的形式,从源头杜绝假劣食用油,保障消费者和商家利益,进一步提高餐饮行业的服务水平,增加餐饮行业的公信力“地沟油”的出现,导致消费者对餐饮行业产生了严重的质疑和不信任,给整个餐饮行业带来了严重的信任危机相关业内人士称,尽管一些酒店、餐馆通过各种途径力证清白,甚至自发组织媒体和消费者去厨房操作间“视察”流水线全过程,却无法从根本上解决信任危机面向社会公开招标,使用正规厂家生产的食用油是餐饮行业发展的必然中国油脂招聘网人才趋势,也是从源头上保障食品安全的重要举措