年4月13日，由全国糖酒商品交易会组委会和中国轻工企业投资发展协会共同主办的“第四届中国营养健康食品市场论坛”在第届全国糖酒会上成功召开。在“绿色发展助推产业升级，营养健康引领消费新趋势”主题之下，来自全国各地的食品院校师生、营养师、健康管理师、营养美食KOL、KOC围绕绿色产业发展、科技赋能食品行业、营养健康消费升级、企业营养导向转型、营养健康营销新势力等话题进行分享交流，现场气氛热烈，座无虚席，成为本届全国糖酒会的亮点活动之一。

精彩剪影

中国轻工企业投资发展协会理事长李国都指出：“食品工业是国民经济的重要支柱产业，是保障民生的基础产业，也是我国轻工业的重要组成部分。在新消费背景下，我国食品产业已从基本的保障供给向营养健康转变，食品工业进入了营养与健康为导向的深入转型期。当下，就迫切需要提升现有食品的健康内涵，催生健康新产业、新业态、新模式。”

绿色发展助推产业升级

论坛上，众多领导嘉宾还就“食品产业绿色可持续发展”进行了深入探讨。中国轻工企业投资发展协会绿色产业专业委员会主任韩涛发表了以《绿色低碳，时代召唤》为题的演讲，从相关政策、国际形势、国内形势、使命与愿景4个方向分享了当下绿色产业发展情况与未来趋势。

从科创角度出发，北京博清科技有限公司大市场中心总监进行了跨行业分享——“智能爬行特种机器人助力企业绿色低碳高效发展”。会上，由中国轻工企业投资发展协会绿色产业专业委员会主任韩涛为博清科技颁发了中轻投发展协会绿色产业专委会副会长单位证书。

行业专家解读“东方膳食模式”

近年来，膳食油脂与健康的关系已成为营养学研究的热点问题，中国疾病控制与预防中心营养与健康所所长丁钢强以《油脂摄入与健康》为题进行了主题演讲。从人体营养素摄入与健康的角度提出，油脂摄入过剩是造成中国罹患心血管疾病比例过大的主要因素之一，对于食品行业中的健康市场更需要控制好使用油脂的量与种类，希望食品企业能够依靠科技创新的力量带给消费者更多优质的油品，提高食物的营养健康内涵。

营养健康食品技术创新及成果转化