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年了家人们，你们还没开启养生的第一枪吗？随着生活节奏不断加快，大家的压力值也蹭蹭蹭往上涨，例如工作压力、贷款压力、育儿压力等，久而久之，在这样的高压之下，大家的身体素质也逐渐降低，普遍呈现出亚健康现状。

为了提升身体免疫力，摆脱身体与心理的持续高压，相信很多朋友都做足了努力，保温杯里泡枸杞、熬夜不忘喝能量饮料、躺床上看刘畊宏直播云健身等等，诸如此类的朋克养生方式，你是不是也中招了呢？

这些养生方式过于“摆烂”，用效并不大，对于大家能起到的或许只有一个心理安慰。那么，怎样的养生方式才能起到实际作用呢？小编觉得对于打工人来说，最有效的应该就是中式滋补啦！

据历史研究表明，自古以来，食补在我国的养生领域，一直占有很大的比重。古时，时常有人食用燕窝、花胶、海参等，来滋补身体，达到强身健体的作用。

在这些滋补品中，是不是很多朋友都对花胶有些陌生呢？花胶就是鱼胶，是鱼用来上浮或下沉的器官，经过不断的收缩或膨大之后，花胶中的脂肪含量低至0.2%，而其中的蛋白质含量则高达84%，此外，花胶中还含有微量元素、粘多糖、透明质酸等成分，这些成分功效各异，对人体都有着滋补作用。

例如蛋白质，蛋白质能提高身体免疫力，是我们日常所需的必要元素，而蛋白质中的胶原蛋白，更是能对人体起到皮肤修复作用，起到抗衰老、抗皱的护肤功效。

据了解，女性朋友皮肤中的胶原蛋白成分极易流失，在25岁之后，不但会出现胶原蛋白增长缓慢甚至停滞的问题，皮肤中留存的胶原蛋白也将随着年龄的增长而快速流失，加速皮肤衰老，这个时候，胶原蛋白简直就是大家难以挽留的青春啊！

而长期食用拥有胶原蛋白的花胶，则可以对胶原蛋白流失，起到一定的缓解作用哦~而且，花胶中的胶原蛋白更易吸收，能够更好的补充身体流失的部分，这一点也是很多人青睐花胶滋补的原因。

当然，花胶也不单单只有胶原蛋白一个优点哦~花胶中的透明质酸，想必大家都不陌生啦~透明质酸即玻尿酸，是当代美容护肤行业的宠儿，玻尿酸是人体本身就存在的成分，能够让皮肤保持水分和弹性，是保持年轻的一大利器！

但是，透明质酸和胶原蛋白一样，会随着年龄增长而流失，当透明质酸流失到一定程度时，人体皮肤将会失去弹性，产生皱纹，这简直就是爱美人士的噩耗有没有！由此看来，花胶中的透明质酸，真的十分有存在感！

除了可以起到美容护肤的功效，花胶中所含有的钙、铁、锌等微量元素，也能起到强身健体、减缓疲劳、促进生长发育的作用哦~而且，花胶中含有大量胶质，能对胃部起到很好的保护作用，预防食欲不振，是一道很不错的“护胃菜”。

拥有这么多滋补作用的花胶，是不是让大家已经开始跃跃欲试，准备开启养生烹饪大赛了呢？在烹饪花胶时，大家需要注意花胶的去腥、炖煮时常等问题，这些步骤不仅会影响花胶的口感，还会影响花胶中的营养成分，花胶烹饪小白可以看看小编整理的花胶烹饪细节哦~

锅中加水，放入生姜、花胶，小火蒸5分钟后捞出。

将花胶放入冷水中直到泡发。

泡发后，将花胶捞起，把花胶上的油脂和血膜去除。

处理好的花胶切块，加入适量纯牛奶、冰糖炖煮三小时，捞出即可食用。

今天的花胶养生小课堂就到这里啦！朋友们下次见咯~