[名词解释]转基因大豆

转基因大豆可以抵抗杀草剂,草甘膦可以消灭多种植物,但它同时也可以消灭作物,所以虽然这种除草剂的效果很好,但却很难投入使用

董金狮:加工成油脂的时候相对是比较安全的,但是在买的时候,如果你对转基因食品有顾虑,还是要看包装,调和油、大豆油上面都有说明年轻人、怀孕期的妇女,婴幼儿应该尽量减少转基因食品的食入

日前,农业部批准发放三个可进口用作加工原料的转基因大豆安全证书,在社会上引发民众对于食用其产品是否安全的关注进口大豆最主要的是用作油脂加工原料,不能用作其他加工用途,而且国内也不允许种植转基因大豆著名环境化学专家、食品安全专家,国际食品包装协会常务副会长兼秘书长董金狮说:

董金狮新疆新光油脂:转基因的结构主要是在蛋白上蛋白的结构发生变化,产生了一些特殊的性能,比如说防虫、抗早熟、抗旱功能,在油脂产品这块,蛋白几乎是零转基因大豆的研制就是为了配合草甘膦除草剂的使用草甘膦杀死植物的缘由在于破坏植物叶绿体或者是质体中的epsps合成酶

对于老百姓来说,一日三餐难免要经常使用豆制品:豆浆、豆腐、豆油等等哪些是转基因的,哪些是非转基因的?在选购时该如何辨别呢?

通过转基因的方法,让植物产生更多的epsps酶,就能抵抗甘草膦,从而让作物不被草甘膦除草剂杀死有了这样的转基因大豆,农民就不必像过去那样使用多种除草剂,而可以只需要草甘膦一种除草剂就能够杀死各种杂草当前转基因大豆主要用来提炼大豆油