香洲好嘢元育生物微藻细胞工厂加速形成

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在珠海元育生物科技有限公司(以下简称“元育生物”)内,随处可见各种瓶瓶罐罐,里面的液体色彩不一,这些都是公司的“宝贝”——微藻。微藻是地球上最古老的细胞之一,现代生物技术的发展使得微藻在人类大健康、动物营养等领域有了广泛的应用空间。元育生物将清华大学吴庆余教授积累数十载的微藻生物技术转移、内化并持续研发,通过三年多的努力,已推进数款独特微藻基原料进入商业化阶段,打开了微藻发酵产业的新格局。产品丰富,填补市场空白中国是全球最大的微藻生产国,传统微藻企业以户外养殖生产藻粉为主,深加工产品较少,呈现出“偏农业”的生产格局。但在元育生物首席执行官肖奕博看来,“小圈子”的微藻背后,却是一片蓝海。“中国万吨的微藻年产量其实在食品行业中的产能是非常低的,虽然个别原料处于供不应求的状态,但整体产能过低是阻碍微藻基原料进入更大市场的原因之一。大部分微藻属于单细胞植物,拥有着三类优势产物——蛋白质、油脂和糖类物质。”肖奕博举例,元育生物当前核心产品之一是藻油DHA(omega3脂肪酸),传统的DHA都是通过海洋鱼油进行提取,“海洋鱼类的大量捕捞对生态平衡造成了严重破坏,日本核污水的排放也给鱼油带来了极大的被污染风险。鱼类在海洋中都是通过摄取微藻进而将DHA富集在自身油脂中,所以我们直接通过人工培养微藻来获取DHA,这是一种更洁净、高效和可持续的方式。”在产品的竞争力方面,肖奕博以虾青素为例,“目前的左旋虾青素主要来源是雨生红球藻,户外的管道培养低效且不稳定,我们成功通过合成生物学技术将红球藻的虾青素合成通路转移到酵母中去,采用发酵的方式生产可以极大地提高生产效率,并且降低了成本”。微藻蛋白是元育生物的拳头产品。“藻类蛋白相较于肉类和乳品,油脂更少且不含胆固醇。相较于传统的农作物蛋白,其生产所占用消耗的人力、土地、时间少得多。”肖奕博表示。值得



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