SCAEBarista咖啡技艺师中级班
“温故而知新”有三解：一为“温故才知新”，二为“温故及知新”，三为，温故，知新。富导师言简意赅回顾了这几天学习的整个流程，为学员们今天的结业考试提前做了复习。
espresso萃取中经常遇到的“通道效应”——就是在萃取过程中因为研磨度，布粉，填压及机器出水头分水网出水不均等造成的水流从咖啡粉饼中最薄弱的一部分穿过，而使得espresso萃取不均。
你了解你的咖啡锅炉吗？
SLAYER在萃取ESPROSSO的油脂cream极为丰富，口感独特！它是咖啡机中的法拉利，每个咖啡冲煮头和蒸汽棒都有着独立的锅炉系统，并且提供预浸泡。
真正的魔鬼水到来了！
8杯甜咸酸三种味道自由组合的魔鬼水，有的掺杂两种味道，有的甚至是三种，每种味道需要分等级，还得喝出里面有什么味道，给其中的甜度、酸度、咸度做出等级。
喝的蒙逼的魔鬼水，对于错的离谱的学员，也是需要一定境界的，哈哈~
实操练习SCAE浓缩咖啡技艺师初级笔试考试开始
加油吧！
SCAE浓缩咖啡技艺师初级实操考试
恭喜大家在年1月6日，通过自己的奋发努力，考过了SCAEBarista浓缩咖啡技艺师中级，这一天难忘的日子总是值得铭记的。
咖啡有毒，会让你爱上了无法自拔，祝福大家在未来的咖啡路上越做越好，越走越远。
SCAA+SCAE=SCA,正式合并的新机构
新协会名称：SCA-SpecialtyCoffeeAssociation
