因此,将采用转基因原料的食用油在包装上予以标明?上却注明为非基因食品的现象

制作工艺必须标明

食用植物油加工业

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在新标识里转基因原料必须明示事实上,采用转基因大豆生产的大豆油一直有在市场销售,我国每年进口的约1000万吨大豆,也主要用来生产大豆油但在过去,几乎没有企业将之标

到2015 年,食用植物油产量达到2440 万吨,其中国产油料产油量提高到1260 万吨;花生油、菜籽油、棉籽油、葵籽油、米糠油、油茶籽油等植物油产量比重明显提高淘汰油料加工落后产能2000 万吨左右,油料加工总产能控制在1.8 亿吨以内,其中大豆油脂中国油脂期刊加工能力控制在0.95 亿吨以内

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稳定传统大豆油生产,着力增加以国产油料为原料的菜籽油、花生油、棉籽油、葵花籽油等油脂生产,大力推进以粮食加工副产物为原料的玉米油、米糠油生产,积极发展油茶籽油、核桃油、橄榄油等木本植物油生产,促进油脂品种多元化,提升食用植物油自给水平提高油料规模化综合利用水平,开发提取蛋白产品鼓励并支持国内有条件的企业“走出去”,合作开发棕榈、大豆、葵花籽等食用油资源,建立境外食用油生产加工基地,构建稳定的进口多品种油料和食用植物油源的保障体系

油茶籽加工加强优质中国饲料油脂信息网高产原料基地建设,在湖南、广西、江西等主产区建设若干年加工油茶籽6 万吨以上项目其他油料加工在核桃、油橄榄主产区建设若干年加工原料3万吨以上项目;在棉花主产区形成一批日处理棉籽300 吨及以上项目;在内蒙古、黑龙江、新疆等葵花籽主产区建设若干年加工原料10 万吨以上项目,鼓励有条件的地区建设一线多能、多油料品种加工项目;依托主要稻谷加工区,建设若干年加工米糠3 万吨以上米糠油项目;依托玉米深加工企业或玉米加工集中区,建设若干年处理玉米胚芽6 万吨以上玉米油项目

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甚至出现有些企业采用转基因大豆油脂行业工作总结生产,但在包装上却注明为非基因食品的现象

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食用油行业新标准

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中国食品产业政策

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2、产业布局

此次新标识推出新的分级标准,将食用油分为一、二、三、四等级,分别相当于原来的色拉油、、一级油、二级油,其中四级为最低等级

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油菜籽加工在长江中下游地区,依托现有骨干企业,形成一批日处理油菜籽400 吨及以上加工企业西部内陆地区,依托现有骨干企业,形成一批日处理油菜籽200 吨及以上企业鼓励建设一线多能的多油料品种加工项油脂信息网目,坚决淘汰落后产能花生油加工在大力淘汰落后产能的基础上,努力在主产区培养形成一批日处理花生200 吨及以上企业

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大豆油脂加工严格控制新建项目,引导工艺技术装备落后的大豆加工企业关停并转,降低设备闲置率,提高生产效率充分发挥东北非转基因新疆油脂企业的现状大豆优势,稳定当地大豆油脂加工产业集群,淘汰一批落后产能;沿海大豆加工区要进一步压缩产能,鼓励内资企业兼并、重组,积极培育大豆加工和饲料生产一体化的企业

新标准强化了制油工艺标准的明示制度,食用油外包装上将被强制要求标明产地、制作工艺、级别等条目具体来说,新的标识上主要有以下三个新特点:

3、发展目标

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据了解,在食用植物油的制作工艺上,目前主要存在两种方法:压榨法和浸出法即将执行的新标准规定包装上必须标明使用的是“压榨法”还是“浸出法”,以供消费者选择

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因此,与过去相比,新标准在名词术语、强制条文、产品名称分类和等级、质量指标、产品标签等几方面进行了进一步规范与修订限定了食用油中的酸值、过氧化值、溶剂残留量、等指标,对压榨成品油和浸出成品油的最低等级的各项指标进行了强制规定据唐主任介绍,新标准与过去相比有很大提高,基本接近国际水平

目前有厂家在媒体上宣称“压榨法”油品质量要高于“浸入法”,以此为自己的产品促销唐主任认为此宣传有误导消费者之嫌新标准对两种工艺都不排斥,予以标明主要是给消费者以知情权,供消费者根据各自喜好选择,以满足不同层次的需求

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1、发展方向和重点

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“十二五”时期是全面建设小康社会的关键时期,是深化改革、加快转变经济发展方式的攻坚时期根据《中华人民共和国国民经济和社会发展第十二个五年规划纲要》的总体部署,为加快食品工业结构调整,促进产业转型升级,建设具有中国特色的现代食品工业体系,实现持续健康发展,特制定《食品工业“十二五”发展规划》(规划期为2011-2015 年),作为“十二五”时期全国食品工业发展的指新疆油脂导性文件

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虽然是最低标准,但同其他级别的油一样,完全符合国家卫生标准,不会对人体健康产生任何危害,只是在工艺水平上有所区别,因此他认为无论是一级还是四级食用油,消费者都可以放心食用

压榨法就是利用施加物理压力把油脂从油料中分离出来,这是我国比较传统的一种制油方法浸出法则是将一种被称做“六号抽提溶剂油”的原料与粉碎后的油料进行充分混合后,再经过“六脱”工艺后提炼而成相比之下,压榨法由于不涉及添加任何化学物质,出的油各成分保持较为完整,但缺点是出油率低,而浸入法则出油率相对较高,中国食用油脂信息网成本较低,为大多数厂家所采用,价格也相对便宜

标准质量中心是该新标准的制定者,新标准的出台主要有三个原因首先,随着人们生活水平的提高,需要提高油品质量,满足广大消费者食用营养、卫生的高质量食用植物油的需求,同时也是为了更好地与国际标准接轨,增强企业国际国内市场的竞争能力其次,过去的标准名称混乱、等级不明执行新标准后,“纯正”、“高级”等容易误导消费者的称谓将不复存在第三,旧标准制定于上世纪80年代,已经远远落后于当前油脂行业新工艺、新技术的发展,卫生标准也偏低,标准的滞后现象特别严重

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过去的分级标准不够明晰,很容易误导消费者,比如色拉油,既是名称又是等级因此新的标准里将按四个级别来分类,禁止只标注“”、“色拉油”作为等级不同的级数分别执行不同的质量标准,四级作为最低等级是所有炼油企业必须达到的起码标准,与过去相比,进入食用油行业的门槛提高了唐主任说,由于油脂工业的发展和技术水平的进步,我国85%的制油企业应该都能够达到这个标准,因此新标准的实施不会对整个行业产生大的波动,但一些小作坊,小厂家则可能被挡在门槛之外而将一部分不符合生产标准的小企业淘汰出局,中国油脂行业信息网让低劣食用油退出市场,使整个食用油市场更加规范、健康地发展,也正是新标准制定的目的之一