北京专业的白癜风医院 http://www.kstejiao.com/

随着人们生活水平的提高，都开始重视身体健康，重视食疗养生，食疗养生属于中医的范畴，其最大的优点是，简单、适口、安全、便宜，和喝药比起来，很多人觉得食疗对身体的伤害更小，因为“药食同源”，吃对了东西，一样可以强身健体。

1、食疗已成为养生保健的必然趋势

药食同源由来已久，我们的先辈们做出了巨大的贡献，很多中医既是食品，又是药物。比如山药，就是很常见的一味中药，可以健脾补肾，降糖抗癌，提高免疫力。同时，山药也可以作为食品来吃，蒸着吃，煲汤吃，是家庭中的常见食物。

2、古人就非常重视食疗

食疗在古代社会中，就一直被人们所重视，包括现在民间的一些食疗方法，都是从古代流传下来的，其中，药膳和煲汤的方法都是古代达官贵人使用过的，慢慢流传到民间的。

孙思邈“还阳枣”就是最典型的养生食物，包括现在人们吃的枸杞，在北宋时期，医学家王怀隐就提出重用“枸杞”的思路。李时珍、苏东坡也是很重视食品养生的。

随着人们物质条件的逐步优越，越来越重视食疗，食疗的材料都是来源于生活中的食材，服用很安全，没有任何副作用，尤其是对于孩子来说，吃药有很多副作用，食疗是最好的选择。

3、食物的功效不小于药物

对于一般的小感冒，比如风寒感冒，发热，全身酸痛，可以用生姜、葱白、豆豉煮一碗热汤喝下去，盖上被子睡一觉，出点汗，就好了。医院，折腾一遍，开一堆药，反而越来越厉害，所以倪海厦也曾说，很多病是治出来的，如果不吃西药，两天就好。吃了西药反而一周才能好，大家一定要有这个观念，对于普通感冒，真的没必要马上吃西药，尤其是抗生素，不要轻易去吃。

更确切地说，食疗是人类治病最好的药品。但是，普通人对中药和食物的属性与功效并不是很了解，当然对自制食疗药膳更是无从下手。

为了帮助读者解决这一难题，让读者少打针、少吃药、医院跑，我们精选了千余道绿色安全、疗效显著、操作简单的食疗方，编写了这本《百病食疗大全》。

《百病食疗大全》:

什么油“最”不健康？大豆油吗？医生：这三种油，能不吃就不吃

人生七味：柴米油盐酱醋茶。有了油脂的参与，我们才能摄入足够的脂肪能量，随着食品行业的发展，家庭用油不再局限于单一的品种。

如今市面上的食用油种类非常多，常见的有大豆油，玉米油，花生油，菜籽油，橄榄油等，在这些油脂当中，大豆油应该是我国使用最为广泛的了。

大豆油的产量高，价格低，最受人们的青睐，但是有一部分健康人士对大豆油提出了质疑，认为大豆油当中的反式脂肪酸含量高，是最不健康的，那么真的是这样吗？

可能很多人都听说大豆油中含有反式脂肪酸，这种脂肪对血管有危害，长期使用可能会增加心脑血管疾病的发病几率。

另外，加州大学在进行老鼠试验时发现，大量食用大豆油的老鼠，发生肥胖，脂肪肝，糖尿病的风险比较高。

所以研究者得出结论，经常吃大豆油会影响脂肪的代谢，增加胰岛素的抵抗，从而增加疾病的患病风险，这一研究结果也让很多人陷入恐慌。

这是一项动物实验，并不是人体试验，仅凭这一项试验就说大豆油是不健康的有点牵强，缺乏更为直接性的科学依据。

大豆油当中确实含有反式脂肪酸，大多数植物油中都含有一定量的反式脂肪酸，但是含量是在可控范围之内的。

只要合理摄入并不会对人体造成什么危险，而且大豆油当中的反式脂肪酸都是符合生产要求的，所以大家不必担心。

开封过长的油

如果一桶油开封时间已经很久了，但是还有一些没有食用完，那么剩下的油就不适合再吃了，这是因为解开包装之后，食用油溶液和空气当中的氧气接触，导致微生物数量超标，还会产生一些氧化产物。

对于花生油来说，开封久了之后容易感染霉菌，其中可能会产生黄曲霉素，所以食用油，开封后最好是在三个月内吃完。

小作坊的“自榨油”

很多人喜欢购买小作坊里的自榨油，认为自榨油更加健康和醇厚，其实自榨油是会存在很大安全隐患的。

首先，油炸的原材料如果是发霉和变质的，在加油的过程当中没有经过精练，不能将黄曲霉素杀死，会让油脂内残留黄曲霉素。

而且小作坊里的环境也没有经过严格的消毒杀菌，在榨油的过程当中容易残留有害物质，所以大家尽量不要食用小作坊的自榨油。

反复炸过的油

如果反复食用煎炸过的油，在高温加热的过程中，很容易导致某些致癌物质的增加，发生热氧化等系列反应，会让苯并芘、杂环胺等有害物质增多，经常时反复炸过的油会埋下健康隐患。

不管是吃哪一种食用油都不能多吃，那么一天到底吃多少油才是健康的呢？根据《中国居民膳食指南》推荐：健康的成年人，每天食用油的摄入量最好控制在25~30克内。如果大家自己无法掌控的话，可以使用定量油壶。

每一种食用油都有自己的优势，没有哪一种油更好一说，但是从健康的角度上考虑，不要长期吃一种油，最好多种油换着吃，避免导致机体缺乏某类脂肪酸。

自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。

《百病食疗》就是让我们养成良好的生活饮食习惯，对疾病的防治也是很重要的。

俗话说得好，民以食为天，健康食疗养生对身体疾病的防治、延年益寿有很好的指导作用。

《百病食疗》这本书是我们饮食文化不可或缺的一本好书，在此，小编祝大家身体健康！

中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。

最主要的是，这整本书采用了插图和文字相互结合的方式，能让我们更容易理解和制作。即使我们不擅长烹饪，甚至从没进过厨房，都可以通过图片和文字的引导轻松制作自己的滋补饮食。这也是我最爱它的原因！

制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。

而且这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，也可以成套购买。老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。饮食可以使身体更健康、更长寿。

只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！

这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。

非常实用，值得让每个家庭都做好准备！

有需要的朋友点击下面的链接购买！