20世纪发展之快使人目不暇接，迅猛发展的科学技术在世界经济，社会发展显示了巨大的作用，也已经进入了寻常百姓家庭，倡导科技创新也成为了大家的口号和目标。迈安德创新创业计划大赛，使学生感受创新创业的魅力。

为了培养学生创新思维、创业意识和综合能力，激发学生创新创业潜能，营造良好的创新创业氛围；同时帮助企业发现人才，扩大企业品牌在学校及大学生中的传播力和影响力，食品学院于3月29日晚上八点四十分在常青校区科教楼举办了迈安德杯创新创业计划大赛队伍的预答辩。参加本次交流会的六支队伍是1队，3队，4队，8队，9队和19队。交流会按以下四个流程进行，即各队的视频展示、ppt的宣讲、项目进展的汇报和活动总结。

01“武汉云建食品”能量自热米饭

本次会议先由第1组的负责人钟鑫悦对其项目能量自热米饭进行汇报,其队成员有胡静、周涵梦、南羽昕、薛天翔，项目采用自然通风串淋糙米快速发芽设备，采用特殊机械装置使碎米与糙米(杂粮)质构重组，研究特性筛选专用稻米作为原料复合紫薯等制成即食紫薯米饭，新颖独特。

02“油表及里”功能油脂引领的植物油产业链

接着是第3组负责人李红玲对其项目新型功能脂质引领的油料进行汇报，其队成员有戴淳杰、柳思妍、李煜鹏、肖欣雨，项目新型功能脂质思路新颖，新型植物奶油相比动物奶油和传统植物奶油，口感入口即化，性状稳定性强不易融化，同时削减了反式脂肪酸风险因子。

03“果农农产品加工”果农品牌营销

接着是第19组负责人陈锦钰对其项目果农低糖果脯进行汇报，其队成员有贺诗瑶、程莹、李垚乐、盛可儿，项目中的低糖话题越来越成为现代人生活的主流，低糖的果脯使用微波渗糖技术，保留果脯的色香味，并且无硫处理，使用混合糖浆，使果脯更受欢迎。

04“湖北省复合米”虫草复合米

接着是第4组负责人李江南对其项目虫草复合米进行汇报，其队成员有谭龙汛、喻捷、张新宇、贾思怡，保健是社会的热门话题，虫草复合米在日常生活滋补身体，实现营养膳食。

05”湖北糙米营养食品“冻干糙米粥

接着是第9组负责人李晓庆对其项目冻干糙米粥进行汇报，其队成员有丁子丞、邵瑞祥、赵宇航、陈奥，项目改善了糙米口感，同时也保留了糙米的丰富营养成分，而真空干燥冷冻技术保留产品的色香味和营养，用户食用也更加方便快捷。

06“云磊科技”茶油籽烘干机

接着是第8组负责人王海丽对其项目油茶籽烘干机进行汇报，其队成员有李欢蓉、王磊、王鑫云，项目的烘干机节能高效，安全环保，烘干效果好，小巧方便。

此次活动不仅展示了各队的项目进展程度，还提出了一些更好的进展方向，最后由活动总结由食品学院分团委书记熊心宇和活动负责人提出建议。活动圆满结束，培养了学生创新思维、创业意识和综合能力，调动了各个队伍对迈安德杯创新创业计划大赛的积极性与热情。立于时代潮头，我们作为新青年更当勇于探索，不断创新。君志所向，一往无前，希望所有队伍都能大胆尝试，耐心研究，严谨治学，与时偕行！少年创新，则国家富强，千万少年汇聚创新的力量，祖国繁荣昌盛，屹立于世界之林。

科技创新与创业协会图文排版

张婧怡审核人

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