热爱生活的人，对吃饭这件事自然也是格外讲究。记忆中许多温暖的时刻，也总离不开那天吃到了什么样的美味。
一锅汤饭，便能给予人们实在又满足的慰藉。
珐琅锅，厨房中的颜值担当，一日三餐，四季之味，煎炒焖煮，一锅搞定。现在为你推荐一款，高颜值、高品质的珐琅锅，来自德国百年老品牌“菲仕乐”。德国“菲仕乐”创立于年，是世界上知名的厨具生产商之一。他们家广为人知的就是压力锅，至今创下了自上市以来无一例安全事故的纪录。（截止年8月3日）
他们家的锅好看、耐用，深受大家的喜爱。除德国以外，在世界各地高端商场也都可以看到“菲仕乐”的专柜。用“菲仕乐”这款珐琅锅做的美食，直接端上餐桌，拍照也显得十分高大上。“一锅端”的幸福从厨房送到餐桌，一家人围着这样的锅，吃上一顿热乎乎的饭，简直幸福感爆棚！珐琅锅不仅好看，也很实用。用它煲汤、炖菜、煎牛排、烘焙、焖米饭，小白都可以随时上手。它的导热性、密封性、保温性都很好，尤其适合炖一些难熟的食材。
珐琅锅如此神通广大，这得益于它的材质：铸铁、珐琅。铸铁，是公认的一种优质锅具材料，在中国也有上千年的使用历史。用铸铁锅做出的食物，可以产生铁锅才有的“锅气”。“珐琅”其实就是搪瓷，它是涂烧在金属底坯表面上的无机玻璃瓷釉。
锅盖也是铸铁，循环花洒的设计，可将食物本身的水份很好地锁住，不让营养流失。
锁住水份和营养的秘密，就是锅盖内侧这些小珠点。它们可以让水汽凝结后，又重新滴回到锅中，从而保留住食材本身的鲜美味道。
珐琅锅的严密性，能产生微压的效果，因此特别适合用来煲汤。
煲鸡汤非常需要耐心，文火慢炖，才能软嫩鲜美。将一只整鸡处理干净后，放入珐琅锅里，加姜片、葱段、料酒、水，不需要多余的调料，就非常入味了，超鲜！作为一个很爱喝鸡汤的人，小编觉得用珐琅锅煲汤，真是滋味十足！
除了煲汤，还能用来炖菜。用它做出的番茄牛腩十分软嫩，入口即化，嘴里满是肉汁。肥瘦相间的牛肉，吸收了番茄的酸甜和清香，很是入味，这汤头简直能一口干下三碗饭。
不粘锅的特性，煎牛排也很得心应手。腌好的牛排，放入锅中，几分钟就煎好了，外表煎得金黄诱人，吃起来鲜嫩多汁，恰到好处。除此之外，它还可以直接放入烤箱使用，当作烤盘来做面包。电磁炉、电炉、燃气炉也都适用，完全不挑热源。共有6个颜色可供选择，锅具表面的釉色，都特别高级、有质感！
说到珐琅锅，很多数人会担心太大、太重。由于缺乏了解，小编家里就曾入了一口又大又重的珐琅锅，时间久了，只能放在厨房落灰。但这只珐琅锅，大小就很适中，直径20cm，重4.7kg，非常适合日常适用。
“菲仕乐”珐琅锅，现一条生活馆有售▼规格：20cm口径颜色：橙、紫、蓝、白、粉、红6色可选。
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双耳手柄的设计，有一定隔热效果，端取也更加稳妥。锅盖上，有清晰的“fissler”字样的logo刻字。
纤薄锅盖的沿边与锅身紧密吻合，以此保证了好的密封性。锅内壁是黑灰光面的珐琅层，里面布满了会呼吸的微孔。这些微孔能吸收食材的油脂，形成天然油胆可保护内壁的珐琅层，越用越不粘。清洗起来也十分方便，使用后冷却一会，用水冲洗即可。
这样一口锅用得越久，烧菜越香，是一口越养越好用的锅。
只要悉心养护，传上几代人也完全没有问题。
比起三两年就买一口新锅，它真的很实用、性价比超高！锅具的使用与保养
新入手的铸铁珐琅锅需要“开锅”：1.用热水冲洗锅具内壁；2.将锅放在炉上用小火加热，将锅烘干；3.用食用油薄薄地涂满整个锅内；4.开小火低温加热2～3分钟，待降温后用棉布擦拭干净，晾置4～6小时。
另外，在使用时，需注意以下事项：1.锅具使用后需完全冷却后再清洗，勿在锅具尚热时，直接浸入冷水中，以免造成珐琅层的损坏；2.用温水及中性洗洁精进行清洗，为去除污渍及油脂，可用温水浸泡10～15分钟后再清洗；3.勿用金属钢丝清洁球或钢刷清洗锅具内壁，以免破坏珐琅层，可用海绵或稍柔软的布清洗；4.烹饪后不小心粘锅或者糊锅，加适量小苏打或者用温水泡一会儿再洗即可；5.不适用洗碗机；6.使用后，锅内壁可能会留有白色斑点或彩色斑纹，这是食物中的淀粉或矿物质在加热过程中附在锅壁表面，属于正常现象，不会影响锅具的使用及烹饪的效果；7.请务必完全擦干后再存放，潮湿的锅具容易氧化生锈；8.请将锅具平整存放在您的橱柜单层，切勿与其他锅具、餐具一并堆叠，以免因碰撞破坏珐琅表面。“菲仕乐”珐琅锅，现一条生活馆有售▼规格：20cm口径颜色：橙、紫、蓝、白、粉、红6色可选。
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