随着全球经济的持续发展，人民生活水平的大幅度提高，对食用油的需求不断释放，全球食用油行业呈现稳定发展态势。据美国农业部(USDA)数据显示，年全球食用植物油产销量分别为百万吨和百万吨，供需基本保持平衡。但，分地区来看，产销分布不均，全球贸易市场巨大。

全球供需基本平衡、保持稳定增长

随着全球经济的持续发展，人民生活水平的大幅度提高，对食用油的需求不断释放，全球食用油行业呈现稳定发展态势。据美国农业部(USDA)数据显示，年以来，全球主要食用油产量及消费量逐年增长，到年全球食用植物油产量百万吨，同比增长2.6%，预计年，全球食用植物油产量百万吨，同比增长2.1%。

分种类来看，棕榈油、大豆油及菜籽油仍维持全球三大植物油的地位。年，棕榈油占全球市场比重最大，约为36%；大豆油其次，占比约为28%；菜籽油占比也超过10%，约为14%；三大植物油合计份额接近八成。

从销量方面来看，年，全球共消费食用植物油百万吨，同比增长4.3%，预计年全球食用植物油消费增速为2.7%，达到百万吨。年，中国、欧盟、印度为食用植物油消费前三大经济体，消费量分别为万吨、万吨和万吨。

自年以来，全球食用植物油供需基本保持平衡状态。从具体产销情况来看，全球生产及消费均表现良好，近5年来产销率均保持在95%以上，其中自年产销率为98.2%，预测年全年产销率升至99.0%。

区域产销分布不均、消费缺口巨大

年，印度尼西亚、中国和马来西亚位列全球食用植物油产量前三甲。印度尼西亚年食用植物油产量为万吨，包括万吨棕榈油，占全球棕榈油产量的56.4%；万吨棕榈仁油，占全球棕榈仁油产量的55.0%；中国年食用植物油产量为万吨，同比下降3.3%；马来西亚年食用植物油产量为万吨，主要包括棕榈油和棕榈仁油，年生产棕榈油万吨，占全球棕榈油产量的27.9%；生产棕榈仁油万吨，占全球棕榈仁油产量的27.5%。

年，中国、欧盟和印度位列全球食用植物油消费量前三甲。中国年食用植物油消费量为万吨，占全球食用植物油消费量的18.8%；欧盟年食用植物油消费量为万吨，占全球食用植物油消费量的13.5%；印度年食用植物油消费量为万吨，占全球食用植物油消费量的11.9%。

中国为消费缺口最大的国家，-年中国食用油消费缺口逐年变大，与其他食用油主要消费国消费缺口相比，年我国食用油消费缺口达到万吨，位列第一。消费缺口排在第二的为欧盟，食用油消费缺口为万吨。

国际贸易市场巨大、棕榈油占比最大

年，全球棕榈油、大豆油和菜籽油出口量分别为万吨、万吨和万吨，出口量均呈逐年上升趋势。其中，印度尼西亚和马来西亚为棕榈油主要出口国，年共出口棕榈油万吨，全球占比89.4%；阿根廷为豆油主要出口国，年共出口豆油万吨，全球占比45.5%；加拿大为菜籽油主要出口国，年出口菜籽油万吨，全球占比65.7%。

近年来，棕榈油全球进口量呈波动上升趋势，增速变化较大。年，棕榈油全球进口总量为万吨，占总生产量的68.5%，同比增长8.9%，预计年棕榈油全球进口量的增速将回落至3.4%，总量达到万吨。。由于棕榈油生产国家集中在印度尼西亚附近，而全球主要经济体均为棕榈油消费市场，印度、欧盟、中国、美国、埃及、俄罗斯为棕榈油主要进口国。

中国为第一消费国、进口依赖度高

年，中国食用植物油消费量合计万吨，同比增长2.2%，随着基数不断提高，增速放缓趋势明显，加之国际贸易扑朔迷离，双重压力下增速大幅提升的可能性较低，预计年仍延续目前态势，同比增长1.8%，达到万吨。

作为一个食用油消费缺口最大的国家，在经过年的下降后，自年以来，中国食用植物油进口量呈现增长趋势。据中国海关数据显示，年中国食用植物油进口量为.7万吨，较年同比增长8.9%；年上半年，中国食用植物油进口量为.0万吨，较年同期增长37.0%。

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