会上,成都300家火锅企业与成都市消费者协会、成都餐饮同业公会签订了《成都市餐饮企业食品安全责任书》,成都餐饮同业公会发布通知将“重庆老堂客”火锅及其负责人列入成都餐饮行业黑名单

昨日,市消协、成都餐饮同业公会还联合推出了“消费者放心食用火锅企业”首批名单,这些企业是早已推行并使用一次性锅底的中国驰名商标、百强餐饮企业,是皇城老妈、谭鱼头、狮子楼、小天鹅、德庄、武陵山珍的65家门店

四川金德意饲料油脂有限公司

这份责任书还规定,将对各火锅企业进行考核,结果纳入企业的行业诚信档案,还将上报给政府相关职能部门以及成都市企业信用信息中心,对出现食品安全事故的责任人将进行行业处油脂厂工作总结罚该责任书将全面在我市餐饮企业中签订

成都德新饲料油脂有限公司

彭州市梅兰油脂有限公司

成都佳乐油脂有限公司

昨日,成都餐饮同业公会联合市消费者协会召开“成都市餐饮行业—火锅业食品安全工作会”,市食安办、市食药监局、市工商局、市质监局、市城管局、市商务局等有关单位出席,省烹饪协会、省美食家协会、市烹饪协会负责人到场

市城管局相关人士通报了首批通过审核的13家油脂回收企业,其中,日处理规模50吨以上的有5家,日处理规模50吨以下的企业有5家,还有主要处置动物油脂的公司,以及负责将成都收集的废弃食用油脂运至简阳处理的成都市城卫环保污油处理有限公司

13家油脂回收企业名单

成都市环净废弃油脂回收有限公司中国油脂网

重振火锅业雄风的雄心

2

四川蜀光石油化工有限公司

300家火锅企业签署的这份责任书,要求餐饮企业对原材料来源及餐厨垃圾处理情况进行公示,保证使用的原材料及其他产品符合国家或行业质量标准,自觉接受行业诚信自律管理和消费者监督,建立企业食品安全自查自纠制度,配备专兼职食品安全自查员,在店内醒目位置张贴《成都市餐饮行业诚信公约》,并按照成都餐饮同业公会公布的成都市餐饮行业餐厨垃圾处理流程(如上图)对餐厨垃圾进行规范处理

崇州市白头甘泉工业油脂厂

成都市成华区安宁油脂加工厂

成都市城卫环保污油处理有限公司

编辑:王建东

成都青云废油脂处理有限公司

崇州市栋梁油脂加工厂

新津县普兴镇益升油脂加工厂

公布首批13家油脂回收企业

消协:将建立举油脂厂属于什么行业报制度举报有奖

300火锅店齐签责任书

崇州市彬涛油脂加工厂