虽然说家兔是素食动物，但是，油脂是兔必需的营养物质之一，是含能量最高的营养物质。能满足兔体较高的能量需要，减少消耗氨基酸来转化成能量的成本；
油脂是脂溶性维生素和某些激素的溶剂，促进物质的吸收利用，促进兔体健康生长；添加油脂可以改善饲料的适口性。
一、有利于生长兔的生长：
在仔兔日粮中添加3%的油脂，可明显增重、降低死亡率、减少断奶应激。
在生长兔日粮中添加4%-5%的油脂，可减少饲料消耗，缩短出栏时间，并且可以改善肉质。
二、改善饲料适口性，提高兔采食量
油脂具有芳香味可以起到诱食调味的作用，从而起到改善适口性的作用。尤其是在高温季节母兔采食量低，可在日粮中添加3%-5%的油脂，既可提高母兔采食量，又可为母兔补充能量。
三、油脂作为脂溶性维生素和某些激素的溶剂
油脂作为必需脂肪酸的来源，有助于脂溶性维生素在血液中运输、吸收和利用，还可为仔兔提供必需的不饱和脂肪酸，防止仔兔因缺乏不饱和脂肪酸时，出现的生长停滞等症状。
四、减少饲料的粉尘
油脂在饲料加工过程中可减少饲料因粉尘而致的损失，改善加工车间空气状况；同时，提高粗纤维的饲用价值和饲料风味，改善饲料外观及粒状效果，防止兔因吸进饲料粉尘而致的呼吸道疾病的发生。
五、提高种兔生产和繁殖性能
油脂在母兔营养及其饲粮中发挥重要作用。母兔妊娠后期和泌乳期饲粮中添加油脂能改善母兔繁殖性能、泌乳期采食量、体重及缩短母兔断奶后的发情间隔和提高下一胎的分娩率。从而可使泌乳期的母兔淘汰率显著降低，产死胎数降低。
需要注意的是：
兔饲料厂添加油脂一般是采用大豆油。
添加油脂也必须适可而止，如果饲料日粮中粗脂肪含量过高，也会限制兔子的采食量，并且容易导致母兔过肥而丧失繁殖能力，母兔日粮中油脂过高容易导致母兔乳房炎。
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