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规范餐厨台账

保障“舌尖安全”

为贯彻落实习近平总书记关于推动长江经济带发展的系列重要指示精神，进一步加强辖区内餐饮行业餐厨废弃油脂处理规范化，近期，闵行区古美城管执法中队结合“双随机一公开”检查，对辖区内沿街餐饮类商铺展开餐厨废弃油脂台账检查。

城管队员发现，少数店铺缺少春节期间的餐厨废弃油脂台账信息。

一新店铺经营者对餐厨垃圾和餐厨废弃油脂存在认知误差，对此，队员进行了普法宣传并现场开具责令改正通知书，督促其尽快办理废弃油脂记录台账，若逾期未整改将依法处置。

餐厨废弃油脂是保障“舌尖安全”的重要一环，一直是民政