一群人，一只猫，一日一食一记。用心制作美食，用情感和故事赋予美食独特的意义，是姜老刀喜欢记录生活的方式。在微博坐拥万粉丝的《日食记》，用抒情一样的做饭方式，唯美的拍摄手法，给在这个繁华都市里孤独的人，一次又一次味觉和心灵慰藉。五味杂陈的人生，有时需要一点时间治愈，又或者是，一块蛋糕；伤心时渴望得到问暖暖的抚慰，就像爸爸炖的鸡汤一样熨帖；来不及告别的人，在那份不能复刻的菜谱里，一遍遍说着再见；细水长流的爱情，是朴素生活中絮絮叨叨的甜蜜。

今天，秒麦就为大家带来的是

用尽感情，去做一道美食的

《日食记》系列产品！！！

卤肉燥

一款顶级的肉燥，肥瘦搭配的比例是绝对的关键。日食记的卤肉燥含猪后腿肉12.8%，含带皮脊膘36%,带皮脊膘用水焖煮数十分钟，猪肉自带的油脂被释放出来，吃到嘴里肉皮弹韧有嚼劲！瘦肉经过煸炒，粒粒分明，肉香纯正，再按照比例加入冰糖和少许白砂糖，在突出肉香的同时，更加填入鲜香，香葱酥是为了提升香气。肉燥使用正宗台式古早调料提鲜，植物鲜味物质和动物鲜味的协同增鲜，使整个鲜味更加香润饱满。相信你撕开小口子，就会味蕾分泌唾液。拌在米饭上油光锃亮，油而不腻。

开阳葱油酱

金钩海米与葱油的完美组合，不爱吃葱也容易爱上葱油酱。金钩海米俗称开阳，来自北方海域，野生捕捞，肉质紧实，味道鲜香，天然不添加。采用非转基因菜籽油和大豆葱油，能赋予葱油酱独特的油箱，优质的香葱经过低温慢炸，逼出浓郁葱香，同时口感酥脆。优质的生抽和草菇老抽给予了葱油酱咸香和浓郁的酱色，最后加入少许冰糖，甜而不腻，如虎添翼。

油泼辣子

选用甘肃“辣椒之乡”甘谷县所产的精选辣椒，搭配洋葱，白芝麻，花生碎等各种配料，中火慢炸，用油温激发配料最原始的香气，形成我们印象中最地道的西北风味。辣而不燥，回味悠长，适合搭配各种美食，红油抄手，兰州牛肉面，肉夹馍，凉拌菜，饺子，等等，都是完美搭档！

腊肠酱

含有30%的广式细腊肠，每口下去都有肉！腊肠经过十几道传统工艺制作，精选猪后腿肉，不含任何淀粉，肉质紧实有嚼劲，咸甜可口，简直就是一道现成的肉菜！精选湖南平江长寿街的豆豉，粒小，香浓，味美，加上仙井泉水制作而成，既保留了腊肠的美味，又保持了腊肠的口感。精选新疆红辣椒，肉厚饱满，个头大，辣度适中，对于不那么敢吃辣的朋友绝对友好，糖分高，因此炒制出来的辣椒酱鲜香不呛~

藤椒鸡肉酱

打开料包就是满满的藤椒香气，香菇粒和鸡肉粒完美得融合在一起，清爽香麻，鸡肉嫩滑。采用顶级云南藤椒，新鲜采摘后经过清洗破碎处理，使用特殊工艺压榨藤椒油，加入精心配比的葱姜末，混合生抽和草菇老抽慢火熬煮，形成最后的藤椒酱。鸡肉来自白羽鸡鸡胸肉，采用低温绞碎工艺，最大程度保留鸡肉营养。9%产自湖北省随县的香菇外加14.6%的鸡胸肉，形成最完美的口感配比。加入秘制藤椒酱小火慢熬，吃饱了藤椒鲜香的鸡肉，嫩滑爽麻，最后用度高温杀菌，最后用无菌铝箔包装。职位呈现最完美的口感与味道。

日式手延素面

让身体和灵魂燃烧的，除了路过的风景，还有一碗面。手延素面选用精选高筋小麦粉，用经过处理的软水揉面，严格把控室温，湿度，经过十几道工序呈现最完美的日式素面。劲道，爽滑，细腻是它的标签，面条不易泡烂，不易折断，口感爽滑。

日晒小刀削

秉承了手延素面的Q弹，但是更多了一份宽面的嚼劲，挂满之水的宽面入口外滑内韧，香软不黏牙。传承台南百年“关庙面”工艺，几十分钟自然发面，更加劲道，宽面味美麦香四溢，来自8小时的充足日晒。选用中粮雪花粉，配料仅用水和食盐，黄金配比柔和，非油炸，不额外添加碱。煮好一碗面，只需8分钟。（以上部分图文来自日食记，版权归原作者所有）

看到这里，是不是已经流口水了？

在国外更要照顾好自己的胃

疫情期间，也能吃顿好的！

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