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食用油是人们生活必需的消费品。随着消费升级，国内小包装食用油消费总体朝着优质、多品种、多档次的方向发展，高端化、品牌化、细分化正在成为食用油企业占领市场、谋求突围的关键举措。
山东渤海实业集团，旗下拥有美食客食品（中国）有限公司和深圳市坚小果食品营销有限公司等包装油产品营销公司，重点形成和打造了粮油加工、再生纤维制造两条循环产业链条，连续4年位居中国企业强行列，尤其是在食用油领域厚积薄发，大豆日处理能力近吨，年大豆加工能力达万吨，大约占全国产能的十分之一。
近年来，渤海集团在食用油细分领域发力，除了大豆油，还打造坚果概念食用油，并确定实施“百县万店”工程，向全国市场进发。
细分领域占位，建立丰富的产品线渤海集团市场总监丁长征表示，目前食用油行业竞争日趋白热化，行业大格局相对固定，伴随着消费升级的大趋势，细分产品、高端产品甚至尖端产品将会迎来广阔的市场空间。
据了解，渤海集团产品线几乎涵盖所有的主流油种及中、小包装常规规格，采用国家专利“CMC”专利技术，食用油品质稳定，对人体零负担，更加健康。
近年来，渤海集团从细分市场占位，进行产品结构升级，小包装油方面，新增包括核桃油在内的珍贵木本植物油类产品；中包装油方面，逐步新增适合餐饮渠道使用的非转类产品及调味油类产品；调和油方面，在传统的调和油产品基础上，添加木本植物油的坚果概念产品。
此外，渤海集团还计划逐步增加耐煎炸油品类产品、中链脂肪酸类产品以及母婴用油领域新品等功能性食用油产品开发，进一步丰富集团的产品线，掘金细分领域。
多品牌战略，品牌形象升级丁长征介绍，渤海集团旗下拥有美食客、坚小果、渤海、乐口福、福康星等多个包装食用油品牌，可以覆盖多层次、多领域的消费人群。
美食客，定位中低端，主要面向城乡居民的家庭厨房用油；坚小果，定位中高端，主要面向城市居民家庭厨房用油；渤海，定位餐饮渠道专用品牌，主要面向餐饮行业后厨用油；其他品牌ESTI、戏莲鱼、福康星、乐口福等，作为主品牌的补充。多管齐下，渤海集团建立起自己完善的品牌系统。
“目前市面上食用油同质化现象严重，为了使自己的品牌更具差异化，渤海集团对旗下主力品牌如美食客、坚小果等，进行了VI系统升级。”丁长征说道。从包装上，小包装油中高端产品全面使用异形瓶包装，更加符合品牌定位，并强化新媒体宣传，加强线上线下整合营销，注重与消费者沟通和互动，助力品牌形象全面升级。
实施“百县万店”工程，开拓全国市场目前，根据全国工厂分布情况，渤海集团的市场区域主要分布在华北、华南、西南等地，为了开辟空白市场，深入开发已有市场，渤海集团确定了商超、流通、餐饮、电商、团购等多渠道齐开发的策略，并实施“百县万店”工程。
“百县万店”，是指在全国的重点市场，打造个县级样板市场，并在这个县级样板市场重点建设00家样板店，重点选择大型商超、中小超市、粮油店等终端网点，投入一定费用进行形象建设，并从品宣、陈列等方面给予终端一系列指导。
渤海集团的目标，是围绕家庭消费，利用消费升级契机，逐步打造健康食品生态圈。
此外，在餐饮渠道，渤海集团将逐步增添调味油类产品、耐煎炸类产品、专业餐饮产品等，丰富产品线，为餐饮渠道提供更好的产品和服务。
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来源：粮油调味营销
编辑：何亚丽
