第期

上黑榜企业

枣庄大润发商业有限公司

根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等有关规定和山东省食品安全监督抽检计划安排，为进一步保障食品安全，省市场监管局对餐饮食品、茶叶及相关制品、豆制品、方便食品、糕点、酒类、粮食加工品、肉制品、乳制品、食用农产品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、水产制品和速冻食品共14大类食品批次样品进行了监督抽检，其中餐饮食品、茶叶及相关制品、豆制品、方便食品、食用农产品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品7大类食品23批次样品不合格，检出了农兽药残留超标、食品添加剂超范围、超限量使用、微生物污染等问题。

现将监督抽检不合格食品具体情况通告如下：

一、农兽药残留超标问题，枣庄市市中区枣庄大润发商业有限公司销售的猪肉，磺胺类（总量）不符合食品安全国家标准规定，检验机构为山东省食品药品检验研究院。详见下图：

对上述抽检中发现的不合格产品，生产经营企业所在地市场监管部门已责令企业查清产品流向，召回、下架不合格产品，控制风险，立案调查，并分析原因进行整改，涉及的不合格产品已按要求开展核查处置工作。

特别提示消费者，在购买到或在市场上发现通告中所涉不合格产品时，请拨打热线电话进行投诉或举报。

特此通告。

山东省市场监督管理局

年1月

食品安全风险解析

磺胺类（总量）

磺胺类（总量）是人工合成的广谱抑菌药，对大多数革兰氏阳性和革兰氏阴性细菌有效。对于治疗禽类球虫病和鸡白细胞虫病疗效较好。长期食用磺胺类药物残留超标的食品，可能在人体内蓄积，进而对人体机能产生危害，还可能引起过敏反应和耐药性菌株的产生。《食品安全国家标准食品中兽药最大残留限量》（GB—）中规定，磺胺类药物在所有食品动物的肌肉中最大残留限量值为μg/kg。猪肉中磺胺类（总量）超标的原因，可能是在养殖过程中为快速控制疫病，养殖户违规加大用药量或不遵守休药期规定，致使产品上市销售时药物残留超标。

当生活中遇到食品安全问题，请点开下方红字链接

遇到食品安全问题，你可以不再忍气吞声！

免责声明：凡本