中国粮油学会油脂分会第30届学术年会

年10月26-27日，因疫情两度推迟的中国粮油学会油脂分会第30届学术年会暨产品展示会在哈尔滨召开，我系青年教师参加了此次会议。

本次大会以“新时代、新征程、新作为、新贡献”为主题。由中国粮油学会张桂凤理事长、油脂分会何东平会长、武汉轻工大学董仕节校长为大会致辞，并且特邀中国粮油学会首席专家王瑞元教授级高工、中国工程院院士陈坚教授及国家粮食安全政策专家咨询委员会委员程国强教授三位行业领袖为大会作了主题报告，指出了加快国产油料油脂开发的紧迫性和重要性；指明了油脂在未来食品大背景下的发展方向；提出了与时俱进的粮油安全保障举措。

除此之外，会议为从事油脂行业的年轻研究者颁发了中国粮油瑞元杯油脂青年科技论文奖，我系马路凯副教授以《植物油中典型不饱和活性醛的生成及其作为特征性氧化指标的适用性研究》一文获得了中国粮油学会第三届瑞元杯油脂青年科技论坛一等奖。

此次年会学术交流的内容主要有油油脂制取、精炼、储藏等新工艺、新设备、新技术;专用油脂、功能性油脂的开发和油脂精细化工产品的研究;特种油料新油源的开发利用及油脂副产品的综合利用;油厂节能减排及安全生产;油脂标准的制修订及油料、油脂检测技术;油脂企业的现代管理与油脂科技信息等。

我系将以此为契机，充分发挥我校在油脂提取及功能性研究方面的人才和科研优势，科技创新引领，汇聚整合各方资源，实现优势互补，推动行业交流合作，共同促进我国油脂产业高质量发展。

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图文编辑｜甘思敏

审核｜刘袆帆