合肥最霸气的牛肉酱一天只卖500瓶制酱

有些食物总是神一样的存在,单独食之无味,米饭和面条遇上它,却能好吃到飞起来~有了一瓶神酱,任何丰盛菜肴都无视掉,只想说一句,再来碗面条~

合肥人有个特征,一旦发现好吃的,无论藏在哪都会被传遍,然后吃个干干净净!然而对于一瓶牛肉酱,精选牛肉+秘制配方+长达6个小时的制作过程,就足以燃爆朋友圈!

这不仅仅是现代人挑剔的舌尖,也是寻求精致生活的捷径!然而正确打开这瓶酱的方式却是这样的...

爱上这瓶牛肉酱只要60秒

8个步骤出精品牛肉酱

凡是都讲究初衷,是什么让一个80后美女想要待在家里手工熬制牛肉酱?源自对父亲的爱意,源自对每一个独自在外生活的人的关怀!

①精选牛腱肉只是开始

好的牛肉酱一定要选用好的牛肉!牛腱肉因其脂肪含量低,蛋白质高,最重要的是没有参杂一点肥肉,肉质鲜嫩,有弹性,就成了做酱的首选!

②对于云南小米辣的偏执

好酱重视品质,就连配角红辣椒也极力做到最好,云南小米辣肉多、色艳、皮辣、籽香,简直就是铁扇公主牛肉酱的最佳cp!

③终极武器秘制配方酱底

然而最终决定一款酱的必定是秘制配方,这款酱底是美女老板的爸比研制,因为女儿吃饭很挑,做一款好吃的酱就成了一件重要的事!因为是秘方就不多说啦!

一天只卖瓶

8个步骤出精品牛肉酱

▼大块牛腱肉焯水▼纯天然调料熬煮

每一步都如同公式般不能马虎,焯水去腥,加入纯天然料包卤煮几个小时,文火慢炖!

▼卤制结束均匀切块▼过一遍油增加肉的香味

再把卤制好后牛肉均匀切块,美女老板直接上手啦~为了吃酱的时候牛肉味道更好,过一遍油还可以延长它的保质期哦~

▼把秘制酱底放入锅中▼接着放入过油的牛肉粒

用的是健康的大豆油,等油温达到一定高度的时候,放入酱底进行熬制,最后再把过油的牛肉粒倒入锅中,不断翻滚熬煮,这样才能把酱味更好的锁在牛肉里面。

▼最后一步加入云南小米辣

最后加入云南小米辣,简直就是颜值压轴出场,红红火火拌在一起好看的口水都要流出来了~

▼没尝过这瓶酱的夏天不完整

一出锅的瞬间,满房间都是浓浓的牛肉香味。燥热的夏天,一口就能拯救灵魂~为保证品质,每天制作的份量不多,想吃还得预定哦!

至少也得吃一次

除了牛肉多多酱我们还有

大块的牛肉,香辣的口感,跟名字一样牛肉又多又好吃!搭配米饭、馒头、面条就能好好的美餐一顿,加上天热胃口不佳,但只要有这么一瓶酱,总能愉快起来~

松茸宝宝酱(不辣)

专门为孕妇和宝宝做的酱,牛腱肉+顶级松茸,福建古田的松茸,松茸能强精补肾、益胃补气!

大颗松茸看得见,而且这款酱的制作过程中连鸡精都没加,宝宝们放心食用吧!

牛肉虾虾酱(微辣)

之所以如此迷恋铁扇家的牛肉酱,真材实料分量多着实让我惊艳!

牛肉虾酱也是人气单品之一,g全部去头的虾尾肉,搭配大块精选牛腱,吃起来口感脆爽鲜嫩~

牛肉金金酱(微辣)

牛肉金金酱是佳佳很喜欢的一款哦~新鲜牛筋,Q弹爽滑,有肉有牛筋,口感层次丰富,胶原蛋白满满的,女孩子的必点单品哦!

山珍菌菇酱(微辣)

对于菌菇的鲜美简直没有抵抗力,千万不要小看这一罐小小菌菇酱,有8种山珍菌菇在里面哦!虫草花,猴头菇、滑子菇…

拿去送人倍有面子

对你的小心机

五款味道,款款出众!更加富有趣味性的设计,边吃酱还能欣赏美妙的漫画故事,内附小贺卡,给你爱的他\她,在没有你的日子里,依然可以好好吃饭!

人人都有的福利钱都帮你省够了

就是这么自信你会爱上,

就是想对美食圈的宝宝好~

先扫







































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