年9月20至21日，中国粮油学会油脂分会第二十六届学术年会暨产品展示会在西安市隆重召开。本次大会围绕“改革创新、调整结构、绿色发展”主题，共设3场特邀报告、18场学术交流报告及2场中国粮油学会获奖项目成果交流推介，内容涵盖油脂制取、精炼、储藏等新工艺、新设备、新技术；专用油脂、功能性油脂的开发和油脂精细化工产品的研究；特种油料新油源的开发利用及油脂副产品的综合利用；油厂节能减排及安全生产；油脂标准的制修订及油料、油脂检测技术；油脂企业的现代管理与油脂科技信息等方面。来自行业各界的多位专家学者、技术人员和企业管理者参加了此次年会。
首先，大会举行了年度中国粮油学会科技进步奖颁奖仪式，以王兴国教授作为第一完成人的“食用油适度加工技术及大型智能化装备开发与应用”项目获得科技进步特等奖，这是中国粮油学会自设奖以来第一个加工类特等奖。
中国粮油学会科技进步特等奖获奖证书
在特邀报告环节，中国粮油学会首席专家、油脂分会会长王瑞元教授级高工、江南大学王兴国教授、益海嘉里集团公司油脂总监涂长明分别作了“国内外油脂科学技术发展现状及趋势”、“我国特种油料加工业创新发展之思考与对策”、“中国粮油走出去的思索”的学术报告。在学术交流环节，18位专家学者作了学术交流，团队成员郑立友、张友峰博士研究生分别以“脂类新食品原料及其应用”和“纳米中和技术在油脂精炼中的应用”为题作了大会发言。
王兴国教授作大会特邀报告
金青哲教授作获奖项目成果交流推介
会议间隙，团队还与中粮集团营养健康研究院、荣海生物有限公司、中国轻工业出版社等单位就技术合作和著作发表等问题进行了深入的交流。
郑立友博士研究生作学术报告
张友峰博士研究生作学术报告
本次年会进一步促进了油脂行业的交流合作，对推进行业科技创新、技术进步、成果产业化和人才成长都发挥了积极作用。
稿件来源：食用油营养与安全科技创新团队
撰稿人：张友峰博士
校稿人：金青哲教授
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