5日，自治区食品药品监督管理局召开新闻通气会，对外公布了年第二期食品安全监督抽检信息。
本次通气会公布的抽查结果来自今年4月，自治区食品药品监督管理局组织自治区食品药品检验所等5家承检机构对粮食加工品、食用油、油脂及其制品、调味品、肉制品、乳制品、饮料、罐头、冷冻饮品、酒类、水果制品、淀粉及淀粉制品、糕点、蜂产品、食用农产品等25大类批次食品进行了监督抽检。
其中，食品监督抽检项目合格的样品批次，不合格样品22批次，样品不合格率2.5%。
食品监督抽检不合格产品信息名单
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本次抽检中出现的突出问题
自治区食品药品监督管理局风险监测与应急管理处
处长伊力哈木·伊德利斯
产品品质不合格，占21%
具体包括酒类酒精度不达标、料酒查出甜蜜素等问题。“在我们的检查中发现，酒精度数不足的现象很严重。许多标明50多度的白酒检测下来酒精度只有百分之三十多。这里面存在生产工艺、原料把关、运输环节的问题，但也不排除企业主观操作。从我们的调查发现，每瓶酒酒精度数下降一度，企业利润将多出五角到一元。”伊力哈木·伊德利斯说。此外，在一批料酒中还查出甜蜜素，这一添加剂在人体内有可能转化成致癌物。如果长期食用甜蜜素含量超标的食品，会对人体肝脏和神经系统造成危害。
添加剂超范围、超限量使用，占33%
个别企业为延长食品保质期，过量使用防腐剂；一些企业为提升食品口感，使用甜味剂；还有一些企业为保持食品外观，使用稳定剂。“如果长期摄入防腐剂超过限量规定的食品会对人体造成一定的危害。”伊力哈木·伊德利斯说。本次抽查中，在一批AD营养牛奶饮品中检测出糖精钠，“糖精钠是食品工业中常用的合成甜味剂，其甜度是蔗糖的倍。如果超出安全限值使用糖精钠，人体摄入过多很可能会加重肾脏负担，造成对肝、肾、膀胱的同步伤害。”
微生物污染，占22%
造成这种问题主要是几个因素，原料把关不严，造成食物在进入加工环节前就已经被污染；生产场所卫生不达标，生产人员卫生不合格，造成食物在生产过程中被污染；最后，运输过程中没有按照规定进行冷链运输，销售过程中没有按照规定储存也会造成食物被污染。
兽药、农药、鱼药残留，占7%
一些生产者为提高产量、提升上市速度，过量使用农药，一些农民没有掌握科学使用农药、兽药、鱼药的方法，都是造成这一问题的原因。
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信息来源：亚心网
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