近几年来，随着生活水平的提高，消费者的饮食观念也由吃得饱向吃得好转变，对健康消费的追求日趋强烈。作为日常饮食中必需的食用油，多元化、健康化趋势也日益明显。亚麻籽油作为新型健康小油种，越来越受到青睐，产业发展前景广阔。《国务院办公厅关于印发国民营养计划（—年）的通知》和《健康中国规划纲要》中对未来国内健康产业发展给出了清晰的规划，亚麻籽产业如何发展，让我们听听中国工程院资深院士陈君石院士对政策的解读和产业发展的建议。油脂工程师之家推荐阅读

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